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工业明胶引轩然大波 图文详解明胶应用及前景

发布时间:2019-09-17 12:05:46 编辑:笔名

 >  工业明胶引轩然大波 图文详解明胶应用及前景 2012-04-20 17:19:00  

证券时报网4月20日讯 日前,央视新闻频道报道了河北、浙江一些不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶冒充食用明胶生产药用胶囊。该报道引发公众极大关注。国家质检总局19日下发通知,要求对所有明胶生产企业和使用明胶的食品生产企业一个不漏地进行检查,对发现的问题及时依法处置。

据公开资料显示,明胶是一种高分子蛋白质,具有独特的理化性能和生物相容性,被广泛用于医药、食品、照相、工业等行业,制作如医用软硬胶囊、外科敷料、止血海绵、食品添加剂、悬浮剂和澄清剂等。明胶产品按用途分为医药明胶、食用明胶、照相明胶和其他工业明胶,按原料划分为皮明胶(来自动物皮)和骨明胶(来自动物骨)。

 

在明胶的主要应用领域中,食用明胶占比最高,达到50%左右,其次是药用明胶,比重达到30%左右。随着国内药品消耗量的逐年增大,以及中药逐渐由传统的汤剂、粉剂、丸剂向胶囊剂发展,药用明胶在整个明胶中的消费比重还在不断的提升。而照相明胶在相机数码化的进程中,消费的比例不断下降,占整个明胶消费量的2.5%左右。

据广发证券的研究报告称,世界明胶按下游用途分类来看,药用明胶的增速最高,预计未来行业增速仍有望达到10%以上,其次是食品明胶,增速有望达到3%左右,而照相明胶还有可能进一步萎缩。而我国经济仍处在快速发展时期,预计未来5-10年医用明胶需求还将保持15%的增长速度,食用明胶需求增速将达到10%以上。因此,预计医用明胶和高档食用明胶将是未来国内明胶行业的重点方向。

 

生产明胶的主要原材料为动物皮、骨,生产的明胶相应的称为皮明胶和骨明胶。因国人喜好食用皮肉制品的饮食习惯,导致动物皮的原材料比较短缺,国内生产的明胶以骨明胶为主,以皮明胶为辅,此外,还有使用皮革废料来生产明胶。不同的原材料会直接决定明胶产品的品质,进而决定下游的应用领域。

从明胶的生产工艺来看,总体比较简单的,只需要为数不多的几只溶剂提取釜和过滤/浓缩装臵即可。由于设备投资并不高,因此即使是小企业也容易上马。优势企业在技术上的优势主要体现在产品收率和质量控制方面,进而在成本控制和产品价格方面有一定的优势。

从整个明胶上下游产业链来看,关键的制约点在于原料资源的获取(动物皮骨,主要是猪和牛)。我国动物皮骨资源具有一定的区域性,某一区域的先进入者具有显著的先发优势。罗赛洛、派宝等国外跨国企业也是出于资源角度纷纷在国内设立生产基地。

 

广发证券称,过去7年,我国明胶市场需求呈现快速增长,市场需求量从2005年的2.86万吨增长到 2011年的6.8万吨,年均复合增长率达到15.7%。我国明胶还大量出口海外市场,2011年,明胶出口量达到2万吨,因此,国内的市场空间大概在4.8万吨左右。

广发证券认为,根据国内明胶行业未来产能的增长以及下游需求增速的判断,2012年的明胶高价格有望延续。

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